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武汉
早餐(蔬菜)职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,武汉早餐(蔬菜)培训(武汉早餐(蔬菜)餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。武汉早餐(蔬菜)培训班凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
第一天:好好睡一觉9点起床,然后9:30出发(吃不吃早餐你们决定)。9:30--11:00 闲逛,比如商场、圣诞节人人可以参加活动的场所;11:50--12:30 找一家你们喜欢的口味饭店就餐(也可以去西餐厅吃西洋餐,其实也不贵),开支控制120左右。12:50--17:50 去一些旅游区(附近的公园或游乐园,别忘记照相机),具体区域你们商量好再去,门票和车票大概控制在200元左右。18:00--19:00 在风景区找到喜爱的餐饮处,开吃。控制费用100元。19:30 先去宾馆订房,控制在160元/夜,平安夜不住宾馆对不起自己,好好享受一下。20:00--00:00 逛夜市夜景, 还有圣诞节节日气氛,如果有朋友邀请可以去参加晚会,记得玩得高兴,玩的不高兴女朋友不让你去宾馆的。看情况安排休息时间。第二天根据昨天休息时间的情况,可以自由选择起床时间,但是别超过12:00,因为要退房。建议10:00出发去卖礼物的地方;10:30--12:00 期间双方暂时在同一个地方分开一小会,干吗呢?嗬嗬嗬。。。分开给对方买礼物,看看你是不是喜欢对方就在此一举啦。建议200元买礼物。买好以后各自保密(最好有包装盒,看不出是什么礼物),等晚上在互相送并得到一个深深的吻。吃饭时间到啦!12:30--13:30 这一天可能麦当劳和肯德基很忙碌的,看看运气有没有地方坐,如果没有就买好到别的地方吃吧。建议花销150元。14:00--16:00 找一家豪华电影院准备看电影(如果买的汉堡没有地方吃,这个地方是好地方,一边吃一边看,爽),电影票一般在80元/人。看完电影出来随便在街上逛逛,到19:00的时候找一家浪漫的小屋(正规酒吧、茶吧等),两个坐下来一边听音乐一边吃喝,好好休息一下。21:00 时候开始互换礼物(单间里),点上蜡烛,灯光微暗,两个人对视,然后你对她说:“我爱你,这是我的礼物,请你好好保存”,不用我说你的女朋友也会给你一个深深的吻,好好渡过此时此刻的幸福之时吧。剩下的费用你来把握,这个时候应该花钱最多的时候。22:00 以后你自己根据情况去安排吧。祝你玩的愉快,玩的浪漫、玩的开心!!!买什么礼物这个要看几个方面:1、可根据女朋友的爱好送礼物:比如喜欢娱乐,就买一个mp3或mp4之类的电器;2、根据你们的爱情长久留念送礼物:比如买一串不贵的项链或手镯(大约500元左右,剩余的钱应该够啦),这样女朋友可以把你送的礼物天天带在身上。3、根据节日气氛选择礼物:比如买个女生喜欢的布娃娃或其他玩具等,要精品的。4、不管买什么礼物都不要忘记给她送一束玫瑰花。祝你快乐!!!
有很多的小吃培训学校,在龙泉驿区就有好几家比较有名的学校
上海德志餐饮管理有限公司专业为创业人培训个种特色小吃,成功开业1000家
一、云南的:芝 麻 咸 饼 不吃早餐疾病多北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。浙江杭州点心。将水油面和油酥面混合,经油炸而成的塔形多层酥饼。其酥层清晰,色泽乳黄,香脆松甜,油而不腻,入口即化。吴山酥油饼在南宋时即被誉为“吴山第一点”,流传至今。1990年在上海举行的全国名点评比中,获商业部的金鼎奖。1.用料燕麦 1000克温水 小半碗甜酒曲 4-5g兰州特色小吃甜胚子的做法将燕麦喷湿搓一会儿,再多淘洗几遍,浸泡6小时以上,夏天时间长放冰箱冷藏浸泡纱布垫在笼屉上,燕麦滤出放入蒸制,我比较喜欢完整颗粒感,所以一直都是蒸,大火蒸一小时,直接放一层蒸也没关系。水一定要加足够,小心别干烧了哦。中间可以尝尝燕麦熟了没。蒸好后还是颗粒分明,泛着光油亮亮的,放凉至35-36摄氏度,大概跟人体温度差不多 注意:为了提高发酵成功率,每一次制作前趁着蒸的时间把所有用到的碗筷勺都用开水烫一遍以消除杂菌,小心别烫到手了哦提前凉一小碗,跟燕麦一样凉至35-36度,时间把控好,最好是同时凉到这个温度。然后把甜酒曲放入温水中化开,倒入燕麦中,搅拌均匀,装入消毒后的保鲜盒中。放入保鲜盒,冬天要裹棉被,大概发酵48小时。比较适宜的温度是30℃左右,夏天发酵的时间可以缩短,36个小时就可以吃了,喜欢酒味重点的时间可以长点。好啦,剩下的就交给时间吧一次吃不完的可以放冰箱冷藏,想吃的时候挖几勺,倒点凉白开,夏天解暑开胃还可以自己用红茶拉个奶茶,冷藏取出配上甜胚子,就是甜胚子奶茶啦在家自制甜胚子奶茶,这感觉尝试过才懂得,在也不用担心少糖还这么甜。奶茶不加糖,鲜奶已经有甜味,浓浓的奶味茶味,还要加啥糖哟燕麦的图片真的好治愈,哈哈哈。第一次发菜谱,不接受批评,傲娇脸小贴士1.夏天泡6-8小时,隔夜放冰箱浸泡。冬天泡12个小时以上。2.接触燕麦的所有容器都要高温消毒,避免有杂菌混入,发酵失败。
上海特色小吃--上海小吃三主件上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。汤包:上海汤包的特点,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适度,口感极好。每一小笼内一般放汤包十个,用松针铺底,不粘皮、又清香,端上桌后,观其形、闻其味,食欲大增,咬开皮,包内有少许油水,故称“汤包”。百叶:是一种用豆精皮(上海称为“千张”)做成一个结子的小吃,有若干层,故叫“百叶”,沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里,并加入精盐、味精葱花等斤另队作料,吃起来清淡爽口。油面精:愿明是用精面粉发酵后做成一差请月稳般空个个小圆团,用油锅炸泡成金黄色后起锅,再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内,食用时,有一种油而不腻的可口之感。
一、早餐应吃什么?饺子香满巷 找靓靓板栗海南的煎堆、竹简饭。海南的煎堆、竹简饭。
宁波小吃培训没有的,我学过生煎包的,在温州市龙湾区状元镇状元桥村委会旁(东海路7号) ,那里每天学的人很多的,他们网站上的生煎包就是我做的,好不好看,丽水也没有的,瘦肉丸那里也有学的,还有手抓饼,你在哪里,技术好不好,吃吃就知道了。祝你成功》
奶油炸糕在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。 早餐要尽量吃新鲜的食物,前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物,一定要保存好,以免变质。一、食材:猪皮300克、料酒适量、葱2根、水适量、姜半块、猪肉150克、花椒水适量、盐适量、酱油少许、香油少许、面粉适量、热水适量、冷水适量烹饪步骤:步骤1:猪皮清洗干净把猪毛拔干净,锅中放入适量清水,烧开后把处理干净的猪皮放进去焯烫五分钟;步骤2:焯烫好后取出,用冷水冲洗,把浮油冲掉,然后用小刀刮去多余的肥肉和油脂;步骤3:把焯好处理干净的猪皮切成2-3厘米左右的细长条,放进高压锅中,加入适量料酒、3片姜片和葱段,再加入适量水,煮半个小时;步骤4:煮好后把葱段和姜片取出,把猪肉皮连皮带水一起倒进搅拌机中,搅碎后过滤;步骤5:过滤好的肉皮汁中加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀,倒入保鲜盒中,放进冰箱中冷冻;步骤6:把面粉放进盆中,倒入适量刚烧开的热水,用筷子不停搅拌成絮状,然后倒入适量冷水,继续搅拌成面团,然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半个小时;步骤7:趁着面团醒发的时候制作馅料,锅中放少许水,把花椒粒放进去煮开过滤,得到花椒水,然后把葱和姜剁碎;步骤8:猪肉洗干净,剁碎,加入适量花椒水,再把葱姜末放进去;步骤9:接着加入少许生抽、香油、适量盐和适量食用油,用筷子朝一个方向搅拌均匀;步骤10:将做好的猪皮冻从冰箱中取出,切成小碎粒;步骤11:面团搓成长条,切成比包饺子大一倍的小剂子,擀成圆面皮;步骤12:面片上分别放上调好的猪肉馅和猪皮冻碎粒,然后左手托皮,右手捏合面皮,形成第一个褶皱,然后依次往前推,包好即可;步骤13:蒸锅中放水,烧开后,把包子放进去,蒸10分钟左右即可。
二、主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。辣椒自配辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克开封灌汤包制作:1)将面粉加水和匀揉透,放置片刻;2)猪肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;3)将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。
三、主料:肉馅150克虾仁50克皮冻150克面粉200克辅料:葱适量姜适量配料:生抽适量老抽适量味精适量白胡椒粉适量盐适量糖适量酒适量灌汤包的制做法过程:1.做皮冻的材料:花雕酒,鸡爪,姜2.半公斤的鸡爪处理干净先煮开再洗净,加姜片和2勺花雕酒和1升的清水大火煮开后转小火煮1个小时左右3.煮至肉很容从骨头上脱下来就可以了4.可以只取汤,也可以拆些肉下来放在汤里,加适量盐,胡椒粉和味精调味,凉后放入冰箱一个晚上就结冻了5.面皮:200克的面粉加入110克的冷水和成面团,和好的面团包上保鲜膜醒至少30分钟以上6.肉馅150克,虾仁50克,肉皮冻150克,葱姜适量(这里肉皮冻的量决定了汤包的汤汁量,所以只要包的住,尽量多放点,熊猫做的皮冻偏水了点,没能加进去很多)7.肉馅的调料:老抽,生抽,酒,糖,盐8.肉馅加葱姜末和1茶匙的老抽,1茶匙的生抽,1茶匙的酒,一勺糖,1茶匙的盐和50毫升的清水分3次搅拌均匀(按个人口味调料做适量调整),搅匀后加切碎的虾仁和肉皮冻再次搅拌均匀9.醒好的面分成小剂子10.擀成中间厚,四边薄的面皮和包包子一样(如果肉馅太湿,可以先冰冻个30分钟左右,会好包一些)11.包好的包子就可以上锅蒸了12.冷水开始蒸,15分钟,中间千万不要打开锅盖,15分钟后关火再闷5分钟就可以了
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。